Sofranul este folosit la prepararea de picaturi de ochi, boli ale ficatului, stomacului, tuse. Sofranul are o aroma specifica si capacitatea de a oferi preparatelor culoare, fiind utilizat pe scara larga ca un condiment. Este utilizat la prepararea produselor de cofetarie, biscuiti, prajituri, budinci, cruste. Sofranul are compusi activi eficienti impotriva depresiei Crocetina si crocinul sunt responsabile pentru culoarea rosie a sofranului. Compusii pot avea proprietati antidepresive, protejeaza celulele creierului impotriva afectarii progresive. Prăjește șofranul și adaugă-l. Toarnă vinul alb, lasă-l să se evapore și adaugă câteva picături de suc de lămâie și frunze de tarhon proaspete. Adaugă apă și gătește la foc mic timp de una sau două ore. Pentru mămăligă, fierbe apa cu sare într-o cratiță, adaugă făina puțin câte puțin, apoi untul și amestecă până se îngroașă. Cel mai scump condiment se cultivă în județul Iași. Șofranul, aurul roșu al gastronomiei. Efectele utilizării semințelor de în extrudat și adaosul de probiotic în hrana puilor de carne. Schimbarea STAS-ului mierii de salcâm, o prioritate pentru apicultori. MIEVA - o cooperativă ,,dulce" înființată de un tânăr de 35 de ani. Sofranul, numit adesea si aurul rosu al gastronomiei, este unul dintre cele mai celebre condimente din lume, fara de care gatitul din intreaga lume nu ar mai fi la fel. Se spune ca sunt suficiente doar cateva firisoare pentru a schimba total aroma unui preparat. Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s.

la ce se foloseste sofranul